森の中の隠れ家「pace around（ペース アラウンド）」のパン・スイーツ・珈琲
パンやスイーツ、そして珈琲。あなたはお好きでしょうか？
パン好き・スイーツ好き・珈琲好きな方は、ネットの口コミや雑誌などから情報を得て、さまざまなお店に出向いてみたことがある方も多いのではないかと思います。
少しマイナーな感じではあるけれど、そのお店でしか味わうことのできないもの。そしてその雰囲気。その特別な感覚。
言葉では表現することができないけれど…なんとなくホッとする…。
不思議と自分のハートが、静かに喜びを感じている…。
あなたは、そのような素敵なお店に出会ったことはありますか？
こちらの記事では、そんな素敵なお店の一つ、「pace around（ペース アラウンド）」をご紹介させていただきます。
pace around（ペース アラウンド）とは？
pace around（ペース アラウンド）は、長野県北佐久郡御代田町の株式会社ペースアラウンドが運営するお店・オンラインショップです。主な商品として、コーヒー豆、フード、ギフト、雑貨などを取扱っています。
pace around（ペース アラウンド）の想い
ペースアラウンドとは歩き回るという意味です。
蚤の市を歩き回るように、人生を遠回りするように、迂回や寄り道をするときに出会えるモノがある。
そして、そこに何か大切なモノがあるのではないか。
そんなことを思いながら日々、お店を営んでおります。
ぜひ、ふらりとお出かけください。
pace around 公式サイト
pace around（ペース アラウンド）のおすすめ商品
pace around（ペース アラウンド）のオンラインショップでは、２０２３年１２月時点で、コーヒーとフードを中心にご提供しています。その中からおすすめの商品をご紹介します。
キャラメル胡桃タルト
ほろほろのタルト生地と、キャラメルに包み込まれた有機胡桃の素朴な味わいが奏でる、満足感たっぷりの贅沢なお菓子。全体的に甘さを抑え 芳ばしい風味をお楽しみいただけるよう、少し炒った胡桃を使用。
ご自身へのご褒美に、またはちょっとした贈りものに。
バゲットチップス 燻製バター
フランスの穀倉地帯 ボース地方の小麦粉と、フランスの硬水を使用した JUGOYA のフランスパン。そこに 燻製風味のバターを塗って焼きました。ふわっと鼻に抜ける燻製の香り。噛むたびにじゅわじゅわと溶ける魅惑的なバターの味わい。
JUGOYA おまかせお得々セット
pace around（ペース アラウンド）のブランド「JUGOYA」のパン。食パンからハード系、惣菜パン、お菓子パンなど全13種類をセットしたおまかせパンセット。何が入るかお楽しみ。おまかせなので少しお得な内容となっております。JUGOYAのパンが初めてという方、お試しにおすすめです。
碓氷ブレンド
毎日飲みたい定番のブレンド、バランスの良さを追求。しっかりとした骨格とコクがありながら、すっきりとした飲み口、奥深い香りの余韻が楽しめます。
碓氷峠は軽井沢の玄関口であり、信濃川水系と利根川水系を分ける中央分水嶺です。碓氷峠に降った雨は日本海にも、太平洋にも流れつきます。funnel coffee（ペース アラウンドのブランド）の伝えたい紅茶の様なコーヒーの波が静かに日本に浸透することを願って、碓氷ブレンドの名前をつけました。
ブレンド内容：グァテマラ、コロンビア、ケニア
pace around（ペース アラウンド）は○○な人に特におすすめ
- パンや珈琲などの、日々の暮らしにこだわりたい方
- 隠れた名品をこだわりのある方に贈りたい方
- マイナーなギフトをお探し中の方
特に、上記に当てはまる方にpace around（ペース アラウンド）のフードはおすすめ。
pace around（ペース アラウンド）では、スイーツづくりをフランスで修行経験があるパティシエが手掛け、パンはソムリエ資格を持つフレンチ料理人が焼き上げ、珈琲は元々珈琲が苦手であった店主が自家焙煎を学び、淹れています。日々、個々の質を高めながら、お店を成長させ続けています。
ペース アラウンドのブランド「funnel coffee」は、冷めても美味しい珈琲「４次元珈琲」（縦・横・高さから成る３次元に、時間軸の増加を意味します）。それは「珈琲のようで、珈琲でない、新しい感覚の珈琲」です。
まとめ
pace around（ペース アラウンド）は、長野県北佐久郡御代田町の株式会社ペースアラウンドが運営するお店・オンラインショップです。主な商品として、コーヒー豆、フード、ギフト、雑貨などを取扱っています。
特に、パン、スイーツ、珈琲などにこだわりたい方におすすめのお店。
ぜひ、ふらりとお立ち寄りください。
